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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coco fresco ralado500 g
- Leite condensado600 ml
- Creme de leite600 ml
- Emulsificante natural (marca Marvi )2 colher(es) de chá
- Leite de coco400 ml
- Coloque TD para gelar, precisa ficar bem gelado para da uma boa emulsão no sorvete.
- Na batedeira: velocidade média coloque o leite condensado, creme de leite e o leite de coco e ligue. Adicione o emulsificante aos poucos.
- Deixe a massa dobrar de tamanho, acrescente o coco ralado e bata pra misturar.
- Coloque o sorvete no pote e leve ao congelador
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