Sorvete de coco cremoso

Name: Sorvete de coco cremoso
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Coco fresco ralado; 600 ml Leite condensado; 600 ml Creme de leite; 2 colher(es) de chá Emulsificante natural (marca Marvi ); 400 ml Leite de coco

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

25 min(s)

20 porções

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparo

Coco fresco ralado500 g
Leite condensado600 ml
Creme de leite600 ml
Emulsificante natural (marca Marvi )2 colher(es) de chá
Leite de coco400 ml

Coloque TD para gelar, precisa ficar bem gelado para da uma boa emulsão no sorvete.
Na batedeira: velocidade média coloque o leite condensado, creme de leite e o leite de coco e ligue. Adicione o emulsificante aos poucos.
Deixe a massa dobrar de tamanho, acrescente o coco ralado e bata pra misturar.
Coloque o sorvete no pote e leve ao congelador