Sorvete de creme com açafrão e pistache

Name: Sorvete de creme com açafrão e pistache
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 l Sorvete de creme; 50 g Pistache sem casca; 1 unidade(s) Pistilo de açafrão; 2 colher(es) de sopa Calda: água de rosas; 5 unidade(s) Calda: cravo; 1 unidade(s) Calda: canela em pau; 2 unidade(s) Calda: aniz estrelado; 2 xícara(s) Calda: açúcar; 2 xícara(s) Calda: água

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

DeliRec

@delirec

Ingredientes
Modo de preparo

Sorvete de creme1 l
Pistache sem casca50 g
Pistilo de açafrão1 unidade(s)
Calda: água de rosas2 colher(es) de sopa
Calda: cravo5 unidade(s)
Calda: canela em pau1 unidade(s)
Calda: aniz estrelado2 unidade(s)
Calda: açúcar2 xícara(s)
Calda: água2 xícara(s)

Em uma panela, junte a água com o açúcar e as especiarias. Deixe em fogo médio, por aproximadamente 30 minutos ou até a calda estar em ponto de fio. Deixe esfriar e adicione a água de rosas.
Triture o pistache, sem deixar esfarelar.
Misture o sorvete com o açafrão, a calda e a água de rosas em um processador. Em seguida, adicione o pistache.
DeliRec em parceria com a chefe Katia Hannequim.