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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Sorvete de creme1 l
- Pistache sem casca50 g
- Pistilo de açafrão1 unidade(s)
- Calda: água de rosas2 colher(es) de sopa
- Calda: cravo5 unidade(s)
- Calda: canela em pau1 unidade(s)
- Calda: aniz estrelado2 unidade(s)
- Calda: açúcar2 xícara(s)
- Calda: água2 xícara(s)
- Em uma panela, junte a água com o açúcar e as especiarias. Deixe em fogo médio, por aproximadamente 30 minutos ou até a calda estar em ponto de fio. Deixe esfriar e adicione a água de rosas.
- Triture o pistache, sem deixar esfarelar.
- Misture o sorvete com o açafrão, a calda e a água de rosas em um processador. Em seguida, adicione o pistache.
- DeliRec em parceria com a chefe Katia Hannequim.
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