Sorvete vegano de Frutas Vermelhas

Name: Sorvete vegano de Frutas Vermelhas
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 ml Leite de coco em lata; 600 ml Leite vegetal; 4 colher(es) de sopa Amido de milho; 115 g Açúcar refinado; 1 colher(es) de sopa Essência de baunilha; 50 g Pasta de framboesa; 40 g Morangos picados; 40 g Framboesas inteiras; 40 g Amora silvestre

🇧🇷Brasil

5 hora(s)

1 porções

Marcos Souza

@marcossouza

Ingredientes
Modo de preparo

Leite de coco em lata400 ml
Leite vegetal600 ml
Amido de milho4 colher(es) de sopa
Açúcar refinado115 g
Essência de baunilha1 colher(es) de sopa
Pasta de framboesa50 g
Morangos picados40 g
Framboesas inteiras40 g
Amora silvestre40 g

Em uma panela coloque o leite de coco e a baunilha e leve ao fogo até levantar fervura.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o amido com o leite vegetal escolhido e o açúcar. Adicione esta mistura na panela e mexa até engrossar.
Transfira a mistura para um recipiente que pode ser levado a geladeira, com a cobertura em contato do creme para criar uma película. Deixe resfriar por, pelo menos, 4 horas.
Retire a mistura da geladeira, adicione a pasta de framboesa e coloque na sua sorveteira por, aproximadamente, 15 minutos.
Tire da sorveteira, adicione as frutas , misture bem e já pode se deliciar! Para uma textura mais firme, deixe mais tempo no congelador.
Dica! Tire o sorvete do freezer 10 minutos antes de comer para uma textura mais cremosa ;)