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- Ingredientes
- Modo de preparo
- claras2 unidade(s)
- Açúcar de confeiteiro1 xícara(s)
- O suspiro é um merengue assado, existem 3 merengues: Italiano suíço francês Para o suspiros o melhor é o francês, mais seco, fica melhor quando assado.
- *Preaqueça o forno à 100 graus.
- Na batedeira bata as claras em neve.
- Quando elas estivem em ponto de neve, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo. Até que o açúcar esteja bem incorporado.
- Com a ajuda de um saco de confeiteiro coloque em uma assadeira forrada com tapete de silicone ou papel manteiga.
- Asse por duas horas em forno à 100 graus.
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