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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar de Confeiteiro500 g
- Claras de ovo8 unidade(s)
- Separar as gemas das claras.
- Em um recipiente apropriado para banho maria mexer o açúcar e as claras até o açúcar derreter com o fogo baixo, com bastante cuidado para não cozinhar as claras.
- Colocar na batedeira e bater até o ponto neve. Colorir a sua preferência.
- Colocar em saco de confeitar e fazer o suspiro do tamanho e forma de sua preferência. Colocando-os em uma forma com papel manteiga.
- Colocar no forno a 80° por 3 horas.
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