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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bananas bem maduras3 unidade(s)
- Queijo mussarela2 unidade(s)
- Mel100 ml
- LimĂŁo siciliano1 unidade(s)
- Creme cheesse100 g
- RequeijĂŁo100 g
- RequeijĂŁo de cheedar100 g
- Leite desnatado150 ml
- Amido de milho1 colher(es) de sobremesa
- HortelĂŁ a gosto
- Sal a gosto
- Canela em pĂł a gosto
- Fazer o creme de queijo primeiro, ele precisa ser servido gelado.
- Junte num bol o Creme cheesse e os dois requeijÔes e reserve.
- Faça um mingau com o leite desnatado e o amido de milho. A ideia aqui é reduzir o sabor do queijo e corrija o sal. Agora é só colocar num super resfriamento.
- Cortar as bananas de cumprido ao meio e colocar numa frigideira antiaderente, aĂ Ă© sĂł grelhar.
- Junte o mel com limão até ficar aquele doce com o azedinho perfeito.
- Hora de empratar:
- Creme, bananas, queijo cortado em tirinhas, ou fazer um crispy de queijo ( outro dia mostro o processo) mas fica super bom ambos os passos. Agora com o auxĂlio de um maçarico, faça o gratinado no queijo, coloque a mistura do mel com limĂŁo, hortelĂŁ e uma chuva de canela.
- Mel com limão é opcional! A sobremesa fica doce por conta das bananas bem maduras, recomendo usar o limão para uma leve acidez muito necessåria! As opçÔes de queijo tbm é a gosto! Escolhi queijos ultra processados com aromas mais suaves. A ideia tbm é servir com as bananas ainda quentes. à uma explosão de sabor! Bon apetit!
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