Tapioca doce

Name: Tapioca doce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de tapioca; 1 unidade(s) água suficiente para o ponto; 1 unidade(s) sal a gosto; 220 g Goibadas em fatias; 220 g queijo coalho ou outro de sua preferência

🇧🇷Brasil

30 min(s)

30 porções

Kauã gamer

@anapaulacrf

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de tapioca500 g
água suficiente para o ponto1 unidade(s)
sal a gosto1 unidade(s)
Goibadas em fatias220 g
queijo coalho ou outro de sua preferência220 g

Em uma tigela, coloque o polvilho e vá adicionando a água até cobrir e ficar dois dedos acima. Deixe de um dia para o outro. Retire toda a água com a ajuda de um pano limpo sem deixar excesso. Vai ficar parecendo um bloco. Esfarele essa massa com as mãos. Passe pela peneira e acrescente o sal. Em uma frigideira antiaderente, modele a tapioca como uma panqueca. Quando estiver pronta, a massa estará unida. Não deixe escurecer. Vire rapidamente e deixe secar do outro lado. Deve ser retirada do fogo ainda branquinha. Recheie a gosto.