Foto da Tarte Tartin  - receita de Tarte Tartin  no DeliRec
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Tarte Tartin

🇧🇷Brasil

Tempo de preparo

2 hora(s)

Porções

6 porções

Izabela Dolabela

@izabela
  • Ingredientes
  • Modo de preparo
  • Açúcar250 g
  • Farinha de trigo200 g
  • Manteiga220 g
  • Ovo1 unidade(s)
  • Maçã2 kg
  1. Misture o açúcar (60g), a farinha, a manteiga (125g) e o ovo para formar a massa. Envolva em filme de pvc e deixe na geladeira enquanto prepara o recheio.
  2. Descasque e corte as maçãs em quatro deixando de molho em água para que não escureçam.
  3. Em uma frigideira grande, derreta restante do açúcar e da manteiga. Quando tiver atingido um tom de caramelo, disponha as maçãs uma do lado da outra e deixe cozinhar por 20 minutos.
  4. Coloque a massa por cima da frigideira e leve ao forno preaquecido a 180 graus aproximadamente 20 minutos.

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