Tartelette de limão siciliano

Name: Tartelette de limão siciliano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Servings
Ingredients: 400 g MASSA: Farinha de trigo; 200 g Margarina sem sal; 1 unidade(s) Clara de ovo; 1 lata(s) RECHEIO: Leite condensado; 4 unidade(s) Limão siciliano; 1 unidade(s) Raspas de limão siciliano; 3 unidade(s) COBERTURA: Clara de ovo; 1 xícara(s) Açúcar; a gosto Raspas ou fatias de limão siciliano para decorar

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Sofia Luque

@sofialuque

Ingredientes
Modo de preparo

MASSA: Farinha de trigo400 g
Margarina sem sal200 g
Clara de ovo1 unidade(s)
RECHEIO: Leite condensado1 lata(s)
Limão siciliano4 unidade(s)
Raspas de limão siciliano1 unidade(s)
COBERTURA: Clara de ovo3 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Raspas ou fatias de limão siciliano para decorar a gosto

MASSA: 1- Em uma tigela, misture a farinha e a margarina. Mexa com as pontas dos dedos 2- Adicione as claras até ficar uma massa lisa 3- Envolva a massa em um plástico filme e leve para gelar por 20 minutos 4- Retire a massa da geladeira e distribua em forminhas de quiche 5- Faça furinhos com um garfo e leve ao forno à 180°C por 15 minutos 6- Retire e reserve
RECHEIO: 1- Rale um limão e reserve as raspas para decoração 2- Esprema o resto dos limões 3- Em uma tigela, adicione o suco dos limões e o leite condensado 4- Mexa com uma fouet e reserve
COBERTURA: 1- Faça banho-maria com as claras e o açúcar 2- Mexa até que fique bem lisinha 3- Coloque na batedeira e bata por 8 minutos até formar ponto para usar bico de confeiteiro
FINALIZAÇÃO: 1- Pegue a massa assada e preencha com o recheio 2- Adicione a cobertura, usando o bico de confeiteiro (ou uma espátula) 3- Leve ao forno à 200°C por 3 minutos para dourar (ou use um maçarico) 4- Decore com as raspas ou fatias de limão 5- Sirva:)