Tiramisù de Morango

Name: Tiramisù de Morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Queijo Mascarpone; 8 colher(es) de sopa Açúcar; 5 unidade(s) Gemas; 3 unidade(s) Claras; 500 g Morangos picados; 1/2 unidade(s) Suco de limão; 1 unidade(s) Pacote de biscoito tipo "champagne"

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Lilia Paschoal

@bellissimaliliaincucina

Ingredientes
Modo de preparo

Queijo Mascarpone500 g
Açúcar8 colher(es) de sopa
Gemas5 unidade(s)
Claras3 unidade(s)
Morangos picados500 g
Suco de limão1/2 unidade(s)
Pacote de biscoito tipo "champagne"1 unidade(s)

Bater 3 claras em neve e reservar. Bater as 5 gemas com 5 colheres de sopa de açúcar e o mascarpone e reservar. Preparar os morangos picados com 3 colheres açúcar o suco de meio limão e reservar. Misturar com uma colher o creme do mascarpone com as claras em neve até virar uma massa homogênea. Para amolecer os biscoitos, você pode usar leite ou o caldinho do morango. Sugestão de camadas do doce: 1° creme de mascarpone, 2° biscoito e 3° morangos, e assim por diante.