Torta cookie com brigadeiro

Name: Torta cookie com brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Manteiga derretida; 1/2 xícara(s) Açúcar; 2 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de chá Essência de baunilha; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de chá Fermento em pó; 100 g Gotas de chocolate ao leite (NESTLÉ 2 FRADES); 1 unidade(s) RECHEIO: leite moça; 2 colher(es) de sopa Chocolate em pó (NESTLÉ 2 FRADES); 1/2 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

60 min(s)

16 porções

Giovana Vasques

@giovanavasques

Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga derretida1 xícara(s)
Açúcar1/2 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Essência de baunilha1 colher(es) de chá
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de chá
Gotas de chocolate ao leite (NESTLÉ 2 FRADES)100 g
RECHEIO: leite moça1 unidade(s)
Chocolate em pó (NESTLÉ 2 FRADES)2 colher(es) de sopa
Manteiga1/2 colher(es) de sopa

MASSA: Em um recipiente, adicione a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha e misture bem até obter uma mistura homogênea e clara
Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e metade das gotas de chocolate
Leve a geladeira por 10 min. Reserve.
RECHEIO Em uma panela, misture o leite moça, o chocolate em pó e a manteiga - brigadeiro mole, fogo médio, 6 min. Espere esfriar, reserve. (PODE SER COM NUTELA)
MONTAGEM Distribua metade da massa em uma forma com fundo removível (20 cm de diametro)
Espalhe o recheio de brigadeiro reservado, cubra com o restante da massa e decore com a outra metade das gotas.
Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido por cerca de 35 min. Desenforme e sirva.