Torta Cookie recheada com Nutella

Name: Torta Cookie recheada com Nutella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 a gosto 100g de manteiga sem sal OU margarina gelada (aprx. 5 colheres de sopa cheias)50g de açúcar mascavo (aprox. 5 colheres de sopa)50g de açúcar cristal (aprox. 5 colheres de sopa)1 ovo200g de farinha de trigo (aprox. 1 xícara e 3/4)1 colher rasa (de chá) de bicarbonato de sódio1/2 colher (de chá) de sal1 colher (de chá) de essência de baunilha100g de chocolate picado OU gotas de chocolate300g de Nutella (pode substituir por chocolate derretido)

🇧🇷Brasil

20 min(s)

5 porções

Wanessa Miranda

@marireceitas

Ingredientes
Modo de preparo

100g de manteiga sem sal OU margarina gelada (aprx. 5 colheres de sopa cheias)50g de açúcar mascavo (aprox. 5 colheres de sopa)50g de açúcar cristal (aprox. 5 colheres de sopa)1 ovo200g de farinha de trigo (aprox. 1 xícara e 3/4)1 colher rasa (de chá) de bicarbonato de sódio1/2 colher (de chá) de sal1 colher (de chá) de essência de baunilha100g de chocolate picado OU gotas de chocolate300g de Nutella (pode substituir por chocolate derretido)2 a gosto

Bata a manteiga gelada e os açúcares na batedeira por 5 minutos
Adicione o ovo, a essência de baunilha e o sal, bata por 2 minutos
Adicione a farinha de trigo e o bicarbonato, bata até misturar
Adicione o chocolate e misture usando uma espátula
Deixe a massa na geladeira 10 minutos antes de montar na forma
Numa forma de 16cm de diâmetro, de fundo removível, coloque a massa e vá espalhando no fundo e nas laterais da forma. Deixe massa para a tampa do cookie.
Coloque a nutella no meio e espalhe
Cubra a nutella com pedacinhos de massa.
Não encha completamente a forma pois ele cresce um pouco
Asse à 180°C por 40 minutos, ou até dourar levemente
Deixe esfriar um pouco, desinforme e pode servir!