Torta cremosa de banana

Name: Torta cremosa de banana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 300 g 4 bananas para a massa; 1 unidade(s) Ovo; 65 g 1/2 xícara de açúcar; 7 g 1 colher (chá) de açúcar de baunilha; 100 g 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; a gosto 1 pitada de sal; 300 ml 1 1/2 xícara de leite; 250 g 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 320 g 2 xícaras de açúcar cristal para o caramelo; 200 ml 1 xícara de água quente; a gosto Bananas para a cobertura

🇧🇷Brasil

20 min(s)

12 porções

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

4 bananas para a massa300 g
Ovo1 unidade(s)
1/2 xícara de açúcar65 g
1 colher (chá) de açúcar de baunilha7 g
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina100 g
1 pitada de sal a gosto
1 1/2 xícara de leite300 ml
2 1/2 xícaras de farinha de trigo250 g
2 xícaras de açúcar cristal para o caramelo320 g
1 xícara de água quente200 ml
Bananas para a cobertura a gosto

Em uma panela coloque o açúcar cristal, leve ao fogo e mexa até derreter e caramelizar.
Adicione a água quente ao caramelo, e mexa até dissolver os torrões de açúcar. Desligue o fogo e reserve.
No liquidificador coloque as 4 bananas, o ovo, o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina, o açúcar de baunilha, a pitada de sal e bata bem por 2 minutos.
Adicione o trigo aos poucos enquanto bate.
Unte uma forma retangular com bastante margarina, espalhe a calda de caramelo, coloque rodelas de banana e sobre as bananas despeje a massa uniformemente.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos. Desenforme morno e sirva-se.
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