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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abacaxi1 unidade(s)
- Açúcar (calda)2 xícara(s)
- Água1 xícara(s)
- Ovo4 unidade(s)
- Manteiga ou margarina4 colher(es) de sopa
- Açúcar1 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Essência de baunilha (opcional)1 colher(es) de sopa
- Fermento1 colher(es) de sopa
- Comece descascando o abacaxi e forrando com rodelas o fim da forma untada e polvilhada.
- Faça a calda levando ao fogo 2 xicaras de açúcar até derreter todo e adicione aos poucos a água. Deixe ferver ate ficar uma calda não tão grossa.
- Regue o abacaxi na forma com a calda e reserve.
- Bata os ovos, 1 xicara de açúcar e a manteiga ou margarina até formar um creme.
- Adicione alternado o leite e a farinha de trigo e mexa bem.
- Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento.
- Coloque a massa na forma e leve para assar, fazendo o teste do palito.
- Espere esfriar um pouco para não quebrar o bolo e desenforme.
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