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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abacaxi400 g
- Óleo de coco4 colher(es) de sopa
- Canela em pó1 colher(es) de chá
- Creme de leite fresco300 g
- Leite de coco40 g
- Xikitol2 colher(es) de sopa
- Farinha de amêndoa150 g
- Óleo de coco2 colher(es) de sopa
- Xilitol2 colher(es) de sopa
- Sal5 g
- Ovo1 unidade(s)
- Massa: adicione num bowl, a farinha de amêndoa o óleo de coco, o sal, o ovo e o xilitol, misture até obter uma massa homogênea, abra-a com a ajuda de um rolo entre duas folhas de papel manteiga e leve para assar em forno pré aquecido a 180°c, reserve.
- Creme: coloque leite de coco, creme de leite fresco, e xilitol num bowl e bata até obter textura de creme chantilly, reserve.
- Numa frigideira adicione e o óleo de coco e sele os abacaxis, finalize com uma pitada de canela.
- Disponha os elementos no prato de acordo com a foto e finalize com brotos
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