Torta de coco incrível

Name: Torta de coco incrível
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 g 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 160 g 1 xícara xícara açúcar; 7 g 1 colher (chá) de fermento em pó; 75 g 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 unidade(s) Ovos; 80 g 5 colheres (sopa) de amido de milho; 600 ml 3 xícaras de leite; 45 g 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 unidade(s) Gema de ovo peneirada; 200 ml 1 xícara de leite de coco; 100 g 1 pacote de coco ralado; 395 g 1 caixa de leite condensado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

2 1/2 xícaras de farinha de trigo250 g
1 xícara xícara açúcar160 g
1 colher (chá) de fermento em pó7 g
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina75 g
Ovos2 unidade(s)
5 colheres (sopa) de amido de milho80 g
3 xícaras de leite600 ml
3 colheres (sopa) de açúcar45 g
Gema de ovo peneirada2 unidade(s)
1 xícara de leite de coco200 ml
1 pacote de coco ralado100 g
1 caixa de leite condensado395 g

Em uma panela adicione o leite, o leite de coco, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, 2 gemas de ovos peneiradas, 3 colheres (sopa) de açúcar, o amido de milho, misture bem e leve ao fogo mexendo sempre até ferver e engrossar.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 2 ovos, 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, o fermento em pó e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa lisa e homogênea.
Com esta massa, forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo falso, acrescente o creme, por cima polvilhe o coco ralado, derrame o leite condensado cobrindo todo o coco e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Espere esfriar, desenforme e sirva-se.
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