Torta de Limão

Name: Torta de Limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/3 xícara(s) Para a massa:Coco ralado sem açúcar; 1 xícara(s) Nozes; 8 unidade(s) Tâmaras sem caroço; 2 colher(es) de sopa Óleo de coco; 11/2 xícara(s) Para o recheio:Castanha de caju crua hidratada em água por 8 h; 1 unidade(s) Banana madura; 2 colher(es) de sopa Linhaça dourada hidratada em água por 1 h; 1/4 xícara(s) Óleo de coco; 1/3 xícara(s) Açúcar de coco; 1/2 xícara(s) Sumo de limão; a gosto Raspas de limão

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Márcia Unfer

@marciaunfer

Ingredientes
Modo de preparo

Para a massa:Coco ralado sem açúcar1/3 xícara(s)
Nozes1 xícara(s)
Tâmaras sem caroço8 unidade(s)
Óleo de coco2 colher(es) de sopa
Para o recheio:Castanha de caju crua hidratada em água por 8 h11/2 xícara(s)
Banana madura1 unidade(s)
Linhaça dourada hidratada em água por 1 h2 colher(es) de sopa
Óleo de coco1/4 xícara(s)
Açúcar de coco1/3 xícara(s)
Sumo de limão1/2 xícara(s)
Raspas de limão a gosto

Processe os ingredientes da massa, iniciando pelas nozes, no processador lâmina S, até obter uma massa moldável
Forre com a massa o fundo de uma forma de fundo removível, de 20/22cm. Leve à geladeira
Recheio: bata todos os ingredientes no liquidificador, até obter um creme liso e cremoso. Acrescente água aos poucos, se necessário, para obter o ponto desejado
Despeje em cima da massa e leve ao freezer por no mínimo 4 horas
Na hora de servir, decore com fatias finas de limão, ervas, flores..