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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Margarina4 colher(es) de sopa
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Gema2 unidade(s)
- Farinha de trigo11/2 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de chá
- Leite condensado1 lata(s)
- Suco de pó de limão1 unidade(s)
- Creme de leite2 lata(s)
- Leite1 xícara(s)
- Bata a manteiga juntamente com o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado (na batedeira, aproximadamente 2 minutos na velocidade média). Sobre este creme, peneire aos poucos, a farinha de trigo e o fermento, acrescente as raspas de limão e misture bem com as pontas dos dedos, até formar uma bola macia e que desprenda das mãos. Depois acrescentar a massa com as mãos ou se preferir abrir a massa no rolo e colocar na forma que desejar, no fundo e nas laterais. Assar no forno em 180° por aproximadamente 35min até dourar a massa. Retire do forno e deixe esfriar. O recheio é só colocar tudo no liquidificador e despejar na massa depois que estiver fria. Pode finalizar com raspas de limão, além de ficar mais bonito, fica uma delícia.
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