Torta de limão

Name: Torta de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Biscoito de maisena; 150 g Manteiga com sal; 1 unidade(s) Leite condensado (lata); 1 unidade(s) Creme de leite (caixinha); 3 unidade(s) Limão; 3 unidade(s) Clara; 4 colher(es) de sobremesa Açúcar; a gosto Raspas de limão

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

cristoffer valverde

@chefcristoffer

Ingredientes
Modo de preparo

Biscoito de maisena200 g
Manteiga com sal150 g
Leite condensado (lata)1 unidade(s)
Creme de leite (caixinha)1 unidade(s)
Limão3 unidade(s)
Clara3 unidade(s)
Açúcar4 colher(es) de sobremesa
Raspas de limão a gosto

Triture o biscoito de maisena até virar uma farofa
Derreta a manteiga e adicione na farofa e misture até ficar com aspecto de areia molhada
Em uma forma de fundo removível, coloque a farora, forre o fundo e faça uma borda, leve ao forno pré-aquecido a 200g por 10min
Retire do forno, espere esfriar um pouco e leve ao freezer
Em um liquidificador coloque o suco de limão, o creme de leite e o leite condensado, bata até ficar bem homogêneo, coloque o creme na forma e leve ao freezer novamente
Bata as claras com o açúcar até ficarem em neve, coloque por cima da torta, com auxilia de uma espátula faça picos com a clara em neve
Com um maçarico, gratine a clara em neve e coloque as raspas de limão por cima