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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bolacha maizena200 g
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Sumo de limão4 unidade(s)
- Leite condensado1 lata(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Clara de ovo4 unidade(s)
- Açúcar3 colher(es) de sopa
- Raspas de limão1 unidade(s)
- Para a base: Triturar a bolacha maizena no processador ou liquidificador
- Acrescentar a manteiga e misturar até incorporar.
- Envolva essa mistura o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos. Reserve.
- Para o recheio: Em uma vasilha, misture delicadamente o leite condensado, o creme de leite e o sumo do limão.
- Despejar sobre a base de bolacha e leve à geladeira.
- Para a cobertura: Na batedeira, bata as claras em neve.
- Acrescente o açúcar e continue batendo até chegar no ponto de suspiro.
- Jogue por cima do recheio e leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar.
- Espere esfriar e leve à geladeira por 8 horas.
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