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Torta de maçã com calda de cerveja
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
2 hora(s)
1 porções
Vinícius Fernandes
@vini_veneto- Ingredientes
- Modo de preparo
- Maçã Fuji sem casca3 unidade(s)
- Açúcar90 g
- Manteiga120 g
- Ovo1 unidade(s)
- Farinha200 g
- cerveja (que preferir)1 xícara(s)
- Açúcar refinado1 xícara(s)
- Canela, cravo, aniz (especiaria que preferir) a gosto
- Com um mandolim ou uma faca bem afiada, corte a maçã em lâminas e despeje em um bowl com água e sal.
- Bata o açúcar e a manteiga até formar um creme claro a macio, depois adicione o ovo, bata um pouco mais e adicione a farinha.
- Leve a massa envolta em papel filme para a geladeira por no mínimo duas horas.
- Coloque a massa em uma forma para torta e leve ao forno 180° até que fique douradinha.
- Leve a cerveja com o açúcar e as especiarias para reduzir até que vire uma calda.
- Monte a torta com as lâminas de maçã formando uma flor, polvilhe açúcar por cima e pincele a calda.
- Leve para assar por 15 minutos no forno a 200°, na função gratinar se possível. Pincele a calda mais uma vez após sair do forno e está pronto 🔥
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