Torta de maracujá

Name: Torta de maracujá
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Caixas de Bis; 1 unidade(s) Lata de leite condensado; 2 unidade(s) Caixinha de creme de leite; 150 ml Suco concentrado de maracujá; 1 unidade(s) Polpa de maracujá; 12 g Gelatina incolor; 200 g Ganache de chocolate

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

150 min(s)

10 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Caixas de Bis3 unidade(s)
Lata de leite condensado1 unidade(s)
Caixinha de creme de leite2 unidade(s)
Suco concentrado de maracujá150 ml
Polpa de maracujá1 unidade(s)
Gelatina incolor12 g
Ganache de chocolate200 g

Colocar 2 caixinhas de Bis na lateral de uma forma redonda com fundo removível. Triturar a outra caixinha de Bis e colocar no fundo da forma e cobrir com a ganache.
Hidratar a gelatina conforme as instruções na embalagem e bater no liquidificador com o leite condensado, creme de leite, suco e polpa do maracujá. Transferir para a forma e levar para a geladeira por pelo menos 3 horas.
Desenforme e sirva.