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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo300 g
- Açúcar90 g
- Margarina200 g
- Ovo1 unidade(s)
- Recheio: Açúcar1/4 xícara(s)
- Amido de milho3 colher(es) de sopa
- Leite2 xícara(s)
- Gema1 unidade(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Essência de baunilha1 colher(es) de chá
- Morangos500 g
- Gelatina de morango1 unidade(s)
- Massa: Junte todos os ingredientes e amasse até formar uma farofa. Deixe descansar por 10 minutos. Forre uma fôrma redonda com fundo removível de 25 cm, fure o fundo e as laterais da massa com o garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180o por aproximadamente 20 minutos. Reserve.
- Recheio: Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, o amido de milho, o leite, a gema, a essência de baunilha e mexa até engrossar. Retire do fogo e coloque o creme de leite, misturando bem. Coloque sobre a massa assada e deixe esfriar. Dissolva a gelatina de morango com metade da água indicada e espere endurecer um pouco. Distribua os morangos sobre o creme e a gelatina sobre os morangos. Leve para a geladeira.
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