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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Ovo1 unidade(s)
- Margarina3 colher(es) de sopa
- Leite condensado1 lata(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Essência de baunilha1 colher(es) de chá
- Gema de ovos3 unidade(s)
- Leite integral600 ml
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Morangos cortados ao meio1 xícara(s)
- Gelatina de morango1 unidade(s)
- Faça primeiro o recheio: Misture a gema de ovo com o amido de milho e a essência de baunilha.Reserve. Em uma panela,coloque a margarina,o leite condensado,a mistura das camas com o amido e o leite.Misture com o fogo ainda desligado. Depois de misturar bem,ligue o fogo bem baixinho e mexa sempre até engrossar.Coloque o creme de leite e reserve. Para a massa: Em uma vasilha,coloque a farinha,o açúcar,o sal,o ovo e a margarina. Misture com as pontas dos dedos até ficar uma massa lisa que desgruda das mãos. Abra essa massa em uma assadeira e leve para assar por 15 minutos. Espere esfriar antes de colocar o recheio. Preparo da gelatina: Prepare a gelatina só com metade da quantidade de água indicada na embalagem. Ela deve ficar mais cremosa para o preparo da torta. Leve para a geladeira até ela ficar levemente endurecida. Para a montagem: Coloque o recheio na massa já fria. Espalhe os morangos cortados ao meio,e a gelatina levemente endurecida. Leve para a geladeira até a gelatina firmar.
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