TORTA DE MORANGO COM CHOCOLATE

Name: TORTA DE MORANGO COM CHOCOLATE
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 lata(s) latas de leite condensado; 1 l leite de vaca; 4 unidade(s) gemas; 3 colher(es) de sobremesa amido de milho; a gosto Gotinhas de essência de baunilha a gosto; 1 a gosto caixa de morangos picados (deixar alguns para enfeitar a torta); 500 g chocolate ao leite; 2 lata(s) creme de leite

🇧🇷Brasil

90 min(s)

20 porções

Beatriz Raizer

@beatrizraizer

Ingredientes
Modo de preparo

latas de leite condensado2 lata(s)
leite de vaca1 l
gemas4 unidade(s)
amido de milho3 colher(es) de sobremesa
Gotinhas de essência de baunilha a gosto a gosto
caixa de morangos picados (deixar alguns para enfeitar a torta)1 a gosto
chocolate ao leite500 g
creme de leite2 lata(s)

1.Misture o amido de milho a uma xícara do leite de vaca, o restante coloque para ferver.
2.Passe as gemas pela peneira e misture à xícara de leite com amido de milho.
3. Quando o leite estiver subindo adicione o leite condensado, mexa e adicione a mistura de amido mexendo sempre até engrossar (por uns 3 a 4 minutos), coloque as gotinhas de baunilha e mexa.
4. Despeje o creme em um refratário transparente, de preferência.
5. Deixe esfriar.
6. Coloque os morangos picados por cima do creme frio.
7. Derreta o chocolate em banho-maria.
8.Assim que o chocolate derreter coloque o creme de leite com o soro e misture bem, coloque em cima dos morangos.
9. Enfeite com alguns morangos.