Torta de mousse de maracujá lowcarb

Name: Torta de mousse de maracujá lowcarb
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Farinha de coco; 1/2 xícara(s) Castanha de caju triturado ou xerem; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 5 colher(es) de sopa Adoçante natural (xilitol); 70 g Chocolate 70%; 2 unidade(s) Maracujá; 2 colher(es) de sopa Limão; 1/2 unidade(s) Iogurte natural integral; 2 colher(es) de sopa Leite em pó

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Carol Luscente

@carolluscentenutri

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de coco1/2 xícara(s)
Castanha de caju triturado ou xerem1/2 xícara(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Adoçante natural (xilitol)5 colher(es) de sopa
Chocolate 70%70 g
Maracujá2 unidade(s)
Limão2 colher(es) de sopa
Iogurte natural integral1/2 unidade(s)
Leite em pó2 colher(es) de sopa

Ingredientes da torta: 1/2 xícara de farinha de coco; 1/2 xícara de castanha de caju triturado (usei xerem); 2 colheres de sopa cheia de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de xilitol ou o adoçante de sua preferência. 70 gramas de chocolate 70% (derretido no micro-ondas ou em banho Maria). Modo de preparo: Misture a farinha e a castanha com a manteiga. Coloque em uma forma redonda, removível é melhor mas use a que você tiver. Unte com manteiga e leve ao forno 180° por 15 minutos. Depois de assado, espere esfriar, desenforme e passe o chocolate derretido por cima da base da torta. Deixe reservado Ingredientes do mousse; 1 maracujá grande ( reserve duas colheres de sopa para a calda) ou use outra metade de outro; 2 colheres de sopa de suco de limão espremido; 1/2 iogurte natural integral; 2 colheres de sopa cheia de leite em pó; 2 colheres de sopa cheia de adoçante xilitol; Modo de preparo: Misture tudo Penere o maracujá pra sair bem o suco, eu usei ele inteiro e não retirei a semente. Faça como achar melhor, em seguida misture tudo e leve a geladeira. Depois de geladinho é só colocar por cima da torta já pronta! Calda 2 colheres de sopa de maracujá com as sementes; 1 colher de sopa de xilitol ou o adoçante que você preferir; 2 colheres de sopa de água. Leve ao fogo baixo até reduzir e ficar mais concentrado. Finalize a torta com a calda.