Torta de Sorvete de Chocolate Branco, Amêndoas e Calda e Maracujá

Name: Torta de Sorvete de Chocolate Branco, Amêndoas e Calda e Maracujá
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Sorvete de Chocolate Branco com Amêndoas @Mil Frutas; 125 g Farinha de Trigo; 60 g Manteiga; 50 g Açúcar; 30 g Ovo; 100 g Maracujá; 30 g Açúcar

Em parceria com

@milfrutas

🇧🇷Brasil

90 min(s)

6 porções

Dinners Ciça

@dinners_rio

Ingredientes
Modo de preparo

Sorvete de Chocolate Branco com Amêndoas @Mil Frutas1 unidade(s)
Farinha de Trigo125 g
Manteiga60 g
Açúcar50 g
Ovo30 g
Maracujá100 g
Açúcar30 g

Comece pela torta Misture a manteiga pomada com açúcar , depois o ovo e por último misture a farinha até formar uma massa ( sem sovar) abra com ajuda de rolo e um filme plástico e deixe descansar 45min ou até a massa ficar bem gelada
Enquanto a massa descansa faça a Calda Abra os maracujás e separe 100 grs de polpa, adicione algumas sementes apenas para decorar. Adicione o açúcar e leve ao fogo para ferver e reduzir até chegar a consistência de calda.
Abra a massa com ajuda de um rolo com muito cuidado, a massa é super delicada. Abra a massa na forma, e faça furinhos com um garfo. Com a ajuda de um pedaço de papel manteiga coloque um peso sobre a massa ( pode ser bolinhas de cerâmica ou grãos como feijão) Asse por 18 min em forno 170 graus Retire o peso e o papel manteiga e asse por mais 5 minutos ou até a massa ficar corada. Retire e espere esfriar
Retire do sorvete do Freezer e espere ficar cremoso, cubra a massa da torta espalhando o sorvete sobre a massa. Retorne para o freezer até a momento de servir , adicione a calda como preferir.