Torta Mousse de Chocolate feita com Abóbora Cabotiá

Name: Torta Mousse de Chocolate feita com Abóbora Cabotiá
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) Abóbora cabotia cozida; 180 g Chocolate ao leite ou meio amargo; a gosto Raspas de chocolate ao leite para decorar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora cabotia cozida1/2 unidade(s)
Chocolate ao leite ou meio amargo180 g
Raspas de chocolate ao leite para decorar a gosto

Coloque metade da abóbora Cabotiá em um prato com a casca virada pra baixo e leve para cozinhar no microondas, deixe cozinhar por 10 minutos e depois fure com um garfo: se ainda estiver dura cozinhe por mais uns 3 minutos e quando estiver bem macia (espete um garfo) retire do microondas e espere esfriar.
Retire as sementes e coloque a polpa da abóbora cozida no processador, bata até formar um creme homogêneo
Derreta o chocolate no microondas a cada 30 segundos e quando estiver bem derretido junte ao creme de abóbora no processador e bata novamente até ficar homogêneo e cremoso (fica bem consistente)
Coloque esse mousse em uma forminha com fundo removível (usei forma de mini torta) e leve para o freezer por pelo menos 2 horas
Desenforme com cuidado e finalize com as raspas de chocolate a gosto 😋 fica uma delícia 😋 ninguém vai acreditar que é feita com Abóbora 😉👌