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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pacote de bolacha maisena2 unidade(s)
- Manteiga sem sal5 colher(es) de sopa
- Barra de chocolate meio amargo1 unidade(s)
- Clara3 unidade(s)
- Creme de leite sem soro1 lata(s)
- Açúcar3 colher(es) de sopa
- MASSA: 1- Triture as bolachas no liquidificador até virar uma farofa 2- Coloque a farofa em uma tigela e adicione a manteiga 3- Incorpore com os dedos até virar uma massa homogênea 4- Coloque a massa em uma forma, cobrindo todo o espaço (fundo e laterais) 5- Asse por 10 minutos à 180°C e deixe a massa esfriar
- RECHEIO: 1- Derreta o chocolate em banho-maria 2- Adicione o creme de leite e reserve 3- Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até virar um merengue
- FINALIZAÇÃO: 1- Junte o ganache de chocolate com o merengue 2- Despeje sobre a massa 3- Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas 4- Sirva:)
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