Tortinha de banana

Name: Tortinha de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Farinha de aveia; 1/2 xícara(s) Farinha de amêndoas; 1 colher(es) de sopa Óleo de coco; 1 colher(es) de sopa Xilitol ou adoçante de sua preferência; 3 colher(es) de sopa Água; 2 unidade(s) Banana (usei a prata); 1 colher(es) de sopa Óleo de coco; 1 colher(es) de sopa Mel; 2 colher(es) de sopa Água; a gosto Canela em pó

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Ianê

@iane_martelli

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de aveia1/2 xícara(s)
Farinha de amêndoas1/2 xícara(s)
Óleo de coco1 colher(es) de sopa
Xilitol ou adoçante de sua preferência1 colher(es) de sopa
Água3 colher(es) de sopa
Banana (usei a prata)2 unidade(s)
Óleo de coco1 colher(es) de sopa
Mel1 colher(es) de sopa
Água2 colher(es) de sopa
Canela em pó a gosto

Misture em um bowl a farinha de aveia, farinha de amêndoas, óleo de coco e o xilitol e deixe a água para ir adicionando aos poucos. A massa tem que ficar moldável mas não líquida e nem muito mole. Ela fica um pouquinho pegajosa. Separe forminhas de silicone e arrume a massa na base e nas laterias das suas forminhas. Faça da espessura que desejar. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos ou até ficar douradinha mas sem queimar. Retire do forno e reserve.
Amasse as bananas com um garfo e leve a uma panela ao fogo baixo com o óleo de coco, mel e a água. Mexa sem parar até chegar no ponto de um doce. Precisa descolar da panela. Pegue as bases das massas e recheie ainda quente. Deixe esfriar e polvilhe canela por cima. Agora é só se deliciar.