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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Barra de chocolate meio amargo1 kg
- Leite condensado1 lata(s)
- Forminhas para da forma as trufas25 unidade(s)
- Derreta o chocolate em banho-maria, não deixe ferver
- Passe o chocolate na forma de modo que não fique espaço sem cobrir
- Leve à geladeira para endurecer um pouco o chocolate, cerca de 10 minutos
- Despeje o leite condensado em uma panela e leve ao fogo baixo
- Não deixe grudar, mexa sempre sem parar até pegar um ponto não muito mole, mas também não duro
- Deixe o leite condensado esfriar e coloque nas formas
- Feche a trufa cobrindo com chocolate derretido novamente, mas lembrando que devem ser camadas finas de chocolate para não ficar uma trufa dura demais
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