Trufas simples

Name: Trufas simples
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 kg Barra de chocolate meio amargo; 1 lata(s) Leite condensado; 25 unidade(s) Forminhas para da forma as trufas

🇧🇷Brasil

45 min(s)

25 porções

Jaine Bolos

@jainebolo10

Ingredientes
Modo de preparo

Barra de chocolate meio amargo1 kg
Leite condensado1 lata(s)
Forminhas para da forma as trufas25 unidade(s)

Derreta o chocolate em banho-maria, não deixe ferver
Passe o chocolate na forma de modo que não fique espaço sem cobrir
Leve à geladeira para endurecer um pouco o chocolate, cerca de 10 minutos
Despeje o leite condensado em uma panela e leve ao fogo baixo
Não deixe grudar, mexa sempre sem parar até pegar um ponto não muito mole, mas também não duro
Deixe o leite condensado esfriar e coloque nas formas
Feche a trufa cobrindo com chocolate derretido novamente, mas lembrando que devem ser camadas finas de chocolate para não ficar uma trufa dura demais