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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arraia ja cortada4 unidade(s)
- Lemon pepper1 colher(es) de chá
- Pimenta- do- reino a gosto
- Vinagre de maçã1 colher(es) de café
- Sal a gosto
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Juntar, lemon pepper, pimenta- do- reino,sal, vinagre de maçã, temperar , as arraias na noite anterior, deixá-las marinando dentro da geladeira, No dia seguinte ao preparo, Retirá-las ½horas antes, resfriá-las,após Pegar uma panela e ou frigideira grande( a que tu tiver em casa) Colocar no fogão com as chamas altas Adicionando a manteiga em seguida, ( tem que ficar de olho, assim que aparecer a espuma da manteiga, adicionea as arraias uma por uma, Abaixe as chamas, tampe a panela, aguarde pouco tempo, tipo 5 minutos e dê Uma olhadinha, caso tenha um pouco de líqüido, aproveite e vire, tampe novamente Quando secar, ouvira aquele barulinho de Que está fritando, mas na verdade, está salteando, deixe dourar um pouco de cada lado e está pronta. Acompanhamento: arroz branco ou integral+ saladas á gosto da pessoa# dicas de @aninha.
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