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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz cozido2 xícara(s)
- File de peixe branco em cubo200 g
- Camarão descascado200 g
- Puré de batata1 xícara(s)
- Creme de macaxeira1 xícara(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Dente de alho picado2 unidade(s)
- Pimentão vermelho picado1 unidade(s)
- Cenoura em cubos1 unidade(s)
- Óleo de gergelim1 colher(es) de sopa
- Molho de soja2 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta a gosto a gosto
- Cebolinha para decorar1 unidade(s)
- Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola, o alho, o pimentão e a cenoura até que estejam macios.
- Adicione o peixe e os camarões, temperando com sal, pimenta e molho de soja. Cozinhe por alguns minutos até que os frutos do mar estejam cozidos.
- Adicione o arroz cozido, o purê de batata e o creme de macaxeira, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, ajustando os temperos conforme necessário.
- Sirva o arroz chinês com frutos do mar decorado com cebolinha picada e acompanhado de legumes cozidos ou salada.
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