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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz cozido500 g
- Camarão limpo500 g
- Leite de coco250 ml
- Creme de leite1 lata(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Tomate picado1 unidade(s)
- Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
- Pimentão amarelo1/2 unidade(s)
- Pimentão verde1/2 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Coentro fresco1 a gosto
- Azeite1 a gosto
- Presunto picado100 g
- Mussarela picada100 g
- Refogar o camarão rapidamente o camarão na frigideira com um fio de azeite. Reservar
- Refogar a cebola picada, tomate picado, os pimentões picados até começar a formar um molho.
- Acrescentar o creme de leite e o leite de coco.
- Adicionar os camarões. Deixar uns 2 minutos para pegar o sabor
- Adicionar o creme ao arroz aos poucos, o presunto e a mussarela até ficar homogêneo e bem cremoso
- Só servir e se deliciar
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