Arroz de lulas

Name: Arroz de lulas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Arroz; a gosto Azeite; 1 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Pimento vermelho; 1 unidade(s) Pimento verde; 1 unidade(s) Pimento amarelo; a gosto Sal; 400 g Lulas; 200 g Amêijoas; a gosto Manjericão fresco; 200 g Molho/ polpa de tomate com manjericão

🇵🇹Portugal

50 min(s)

4 porções

Jô

@receitasdajoo

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz300 g
Azeite a gosto
Alho1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Pimento vermelho1 unidade(s)
Pimento verde1 unidade(s)
Pimento amarelo1 unidade(s)
Sal a gosto
Lulas400 g
Amêijoas200 g
Manjericão fresco a gosto
Molho/ polpa de tomate com manjericão200 g

Lave bem as lulas e as amêijoas e reserve-as para mais tarde
Pique a cebola e dois dentes de alho, use metade de cada pimenta e corte em tiras
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho picado, refogue
Após refogar acrescente as lulas e os pimentos, mexa e tampe a panela, deixe cozer por 3 minutos
Depois acrescente as amêijoas e o molho de tomate e mexa, e depois acrescente o arroz, mexa e misture tudo muito bem
Acrescente a água e o sal, ponha água até cobrir todo o arroz, controle o arroz para ele não ficar seco, caso seque acrescente mais água, é um arroz molhado e dá para acompanhar com pão
Para finalizar pode decorar com com manjericão ou com salsa picada por cima, aquilo que mais gostar