Atum em conserva

Name: Atum em conserva
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Atum; 2 xícara(s) Azeite; 1 unidade(s) Pimenta dedo de moça; 2 unidade(s) Alho; a gosto Tomilho; 2 colher(es) de chá Sal; 1 l Água; 2 unidade(s) Louro

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparo

Atum400 g
Azeite2 xícara(s)
Pimenta dedo de moça1 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Tomilho a gosto
Sal2 colher(es) de chá
Água1 l
Louro2 unidade(s)

Em uma panela coloque a água e deixe ferver. Acrescente o sal, o louro e o atum. Cozinhe em fogo médio por 40 min. Enquanto isso esterilize um vidro em água fervente e seque bem. Escorra o atum e coloque ainda quente no vidro, acrescente o alho, a pimenta dedo de moça sem as sementes e o tomilho. Complete com o azeite e tampe bem.Deixe esfriar e leve a geladeira. Deixe marinando por três dias. E está pronto!!!😋😋😋 Tem a duração de três meses.