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Bacalhau assado com batatas
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
50 min(s)
6 porções
Camila Paula
@casinhadacamila_lardocelar- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bacalhau500 g
- Batata pré cozida e4 unidade(s)
- Tomates2 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Ovos cozidos3 unidade(s)
- Azeitona a gosto
- Azeite a gosto
- Deixe o bacalhau de molho em uma bacia com tampa dentro da geladeira por 24 horas. Troque a água de 4 em 4 horas.
- Coloque o bacalhau já limpo em uma panela e cubra com água. Ferva por 10 minutos . Retire do fogo , escorra a água e reserve.
- Em uma travessa coloque metade das batatas pré cozida cortadas aproximadamente 2 cm , metade da cebola e tomate cortada em rodelas e metade do pimentão . Regue com azeite, sal e pimenta do reino. Coloque o bacalhau e o restante dos ingredientes em cima e regar com azeite . Coloque papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido a 180° por 30 minutos. Retire o papel alumínio e leve para assar novamente até secar toda a água.
- Retire do forno e decore com ovos cozidos , azeitona e cheiro verde . Sirva com arroz branco e salada de alface.
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