Bacalhau com batatas

Name: Bacalhau com batatas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Bacalhau; 2 unidade(s) Cebolas médias; a gosto Alho; 4 unidade(s) Batatas médias; 1 unidade(s) Pimentão; 1 unidade(s) Tomate medio; a gosto Cheiro verde; a gosto Açafrão; a gosto Páprica; a gosto Cominho; a gosto Azeite doce; 500 ml Água fervida

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Gilmara Batista

@gil_sbb

Ingredientes
Modo de preparo

Bacalhau500 g
Cebolas médias2 unidade(s)
Alho a gosto
Batatas médias4 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Tomate medio1 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Açafrão a gosto
Páprica a gosto
Cominho a gosto
Azeite doce a gosto
Água fervida500 ml

Obs: Deixe o bavalhau na água de um dia para o outro e vá trocando a água
Leve ao fogo baixo a cebola e o alho pra refogar com azeite doce. Em seguida acrescente o açafrão, cominho, páprica. Sempre mexendo pra não grudar na panela. Coloque as batatas, os temperos cortadinhos e o bacalhau de salgado. Acrescente o sal a gosto. Mexa bem pra misturar o bacalhau no tempero. Acrescente a água fervida que ajuda a cozinhar mais rápido o alimento. Por último coloque o cheiro verde e deixe cozinhar, sempre de olho ora água não secar demais. Antes de desligar acrescente um fio de azeite doce e pronto.