Bacalhau no forno

Name: Bacalhau no forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 kg Bacalhau; 2 colher(es) de sopa Azeite extravirgem; 4 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Folha de manjericão; 1 unidade(s) Galho de alecrim; 8 unidade(s) Tomate cereja; 1 unidade(s) Pimentão; 1 unidade(s) Pimenta dedo de moça; 1 unidade(s) Cebola; 5 unidade(s) Batata inglesa

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

9 porções

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingredientes
Modo de preparo

Bacalhau1 kg
Azeite extravirgem2 colher(es) de sopa
Alho4 unidade(s)
Folha de manjericão1 unidade(s)
Galho de alecrim1 unidade(s)
Tomate cereja8 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Pimenta dedo de moça1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Batata inglesa5 unidade(s)

Coloque 1 fio de azeite extravirgem numa panela uns 4 dente de alho inteiros folhas de manjericão fresco 1 galho de tomilho 1 galho de alecrim e deixe esse azeite no fogo bem baixo até pegar o sabor das ervas depois passo o bacalhau para esse azeite depois coloco numa forma e reservo! Depois passo o tomate e o pimentão depois a batata(previamente cozidas)as cebolas pimenta dedo de moça monto todo em uma forma jogo o restante do azeite coloco azeitona e levo ao forno bem baixo para o bacalhau não ressecar
Obs:o bacalhau dessalgado é retirado todo o sal por 3 dias na geladeira trocamos sempre a água por outra gelada.