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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bacalhau800 g
- Cebolas fatiadas2 unidade(s)
- Louro2 unidade(s)
- Alho fatiado4 unidade(s)
- Presunto cru em cubos150 g
- Azeite1 xícara(s)
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Ovos8 unidade(s)
- Corte a cebola em fatias finas e refogue em meia xícara de azeite por 5minutos. Junte o alho picado e misture bem.Acrescente o presunto cru, o louro e deixe cozinhar até evaporar todo líquido que soltou da cebola,aproximadamente 10minutos. Nesse ponto coloque o bacalhau e tempere com sal e pimenta. Deixe em fogo médio até que o líquido que saiu do bacalhau se reduza pela metade. Abaixe o fogo.Bata os ovos e acrescente ao bacalhau e mexa suavemente até que fique cremoso. Junte a salsinha, regue com o resto do azeite. Sua receita está prontinha para servir!😋😋😋
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