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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bacalhau em Lascas1500 g
- Batata em cubos4 unidade(s)
- Cenoura em cubos2 unidade(s)
- Cebola em Juliene3 unidade(s)
- Repolho Branco1/2 unidade(s)
- Ovos Cozidos3 unidade(s)
- Alho laminado a gosto
- Azeitonas Pretas a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Molho Bechamel1 l
- Parmesão2 xícara(s)
- Azeite a gosto
- Salsinha a gosto
- Branquear as Batatas e Cenouras previamente cortadas em cubos e reservar.
- Cozinhar o Bacalhau e reservar.
- Em uma panela ou travessa que possa ir ao forno, colocar Azeite o suficiente para que cubra toda a superfície.
- Acrescentar o Bacalhau de modo que cubra todo o fundo, seguindo das Batatas, Cenouras, Repolho fatiado, Alho e Cebolas. Decorar com as Azeitonas, Ovos cortados ao meio e Salsinha. Acrescente Sal e Pimenta a gosto.
- Cobrir toda Panela ou Travessa com o Molho Brchamel. Salpicar de Parmesão e levar ao forno até gratinar.
- Servir com um pouco mais de Azeite
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