Bobó de camarão 🍤

Name: Bobó de camarão 🍤
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg 1 Kilo de apim,1 Kilo de camarão limpo,1 tomate,1 pimentão,1cebola,4 dentes de alho, pimenta do reino,sal, 200 ml de leite de coco,coentro e azeite de dendê..

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Fátima Lima

@titoca

Ingredientes
Modo de preparo

1 Kilo de apim,1 Kilo de camarão limpo,1 tomate,1 pimentão,1cebola,4 dentes de alho, pimenta do reino,sal, 200 ml de leite de coco,coentro e azeite de dendê..1 kg

Em uma panela cozinhe o aipim com um pouco de sal.
Em outra panela coloque 1 colher de sopa azeite de oliva, refogue o alho...junte o tomate, a cebola e o pimentão picados, refogue bem.
Acrescente os camarões e der mas uma refogada por mas 3 minutos. No liquidificador bata o apim com a mesma água que foi cozido. Junte com os camarões em fogo baixo e mexendo sempre, coloque a pimenta do reino e o leite de coco,vá colocando o azeite de dendê até dar essa cor amarelada, salpique o coentro e está pronto 😋