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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Camarao1 kg
- Limão2 unidade(s)
- Alho2 colher(es) de sopa
- Mandioca fresca1 kg
- Pimenta do reino1 a gosto
- Cebola1 a gosto
- Louro1 a gosto
- Leite de coco2 xícara(s)
- Cheiro verde1 a gosto
- Azeite1 a gosto
- Pimentão2 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Extrato de tomate1 a gosto
- Limpar os camarões e temperar, limão, sal , azeite a gosto
- Numa panela cozinhar a mandioca com agua, louro e a cebola , quando estiver mole adicionar o leite de coco, deixar esfriar e bater no liquidificador!
- Esquentar azeite , ralar outra cebola deixar dourar adicionar os camarões e dourar . Adicionar extrato de tomate , cheiro verde e o pimentão e deixar cozinhar por alguns minutos .
- Junte numa outra panela o outro leite de coco, azeite a mandioca batida deixar ferver e esta pronto
- Sirva com uma peixinho , arroz branco ou o que preferir
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