Bolinho de bacalhau

Name: Bolinho de bacalhau
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Bacalhau dessalgado e desfiado; 400 g Batata asterix cozida e amassada; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo; a gosto Salsinha; 1 colher(es) de chá Azeite; 1/2 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Dente de alho picado; 1 l Óleo para fritar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Bacalhau dessalgado e desfiado500 g
Batata asterix cozida e amassada400 g
Ovo1 unidade(s)
Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
Salsinha a gosto
Azeite1 colher(es) de chá
Cebola1/2 unidade(s)
Dente de alho picado2 unidade(s)
Óleo para fritar1 l

Em uma frigideira quente com um fio de azeite, refogue a cebola e o alho e reserve para esfriar.
Assim que esse refogado estiver frio, junte com todos os demais ingredientes e prove para saber se é necessário acrescentar sal.
Modele os bolinhos com a ajuda de 2 colheres de sopa e frite no óleo aquecido a 170 graus até ficarem dourados.