Bolinho de bacalhau com camarão

Name: Bolinho de bacalhau com camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 34 Porções
Ingredients: 400 g Recheio: Camarão cinza, médio a grande e limpo com rabinho; 2 unidade(s) Dentes de alho espremido; a gosto Sal; 1 colher(es) de café Pimenta do reino; 1/2 unidade(s) Suco de limão; 500 g Massa: Bacalhau dessalgado, cozido e desfiado; 700 g Batata asterix cozida e espremida; a gosto Salsinha; a gosto Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

34 porções

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparo

Recheio: Camarão cinza, médio a grande e limpo com rabinho400 g
Dentes de alho espremido2 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino1 colher(es) de café
Suco de limão1/2 unidade(s)
Massa: Bacalhau dessalgado, cozido e desfiado500 g
Batata asterix cozida e espremida700 g
Salsinha a gosto
Sal a gosto

Preparo do recheio: Aqueça uma frigideira com azeite, frite os camarões aos poucos, até ficarem vermelhos, coloque em um recipiente e reserve
Preparo da massa: Em uma tigela, misture o bacalhau, a batata espremida e a salsinha
Reserve na geladeira até gelar
Modele a massa fazendo uma pequena bola com as mãos e achatando em forma de disco
Coloque o camarão no meio e envolva com a massa, deixando o rabinho para fora
Frite em óleo quente até dourar
Prontinho!!