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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abobora cabotia picada1/2 unidade(s)
- Camarao limpo300 g
- Tomate picado1 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Mussarela3 unidade(s)
- Extrato de tomate1 colher(es) de sopa
- Refoguei a cabotia com alho e temperos,depois de cozida amassei e deixei "engrossar". Camarão refoguei no azeite com alho,cebola,açafrão e temperos. Coloquei tomate picadinho, extrato de tomate,e deixei engrossar. Em um refratario com fio de azeite,coloquei o pure de cabotia ,molho de camarão e por cima mais purê de cabotia.Finalizei com mussarela e levei no forno por 30 minutos ou até o queijo dourar.
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