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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Sururu1/2 kg
- Aipim1/2 kg
- Tempero a gosto
- Leite de coco200 ml
- Azeite de dendê a gosto
- Cozinha o aipim na pressão até fica bem molinho, após bate no liquidificador e deixa a ponto de um suco grosso e reserva.
- Em uma panela grande recheio o sururu com todos os temperos e cozinha por uns 20 minutos, acrescente o azeite e o leite do côco. Após despeja o líquido do aipim e deixa ficar no ponto de um creme ralo.
- Opcional usar camarão seco e bastante cheiro verde.
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